ప్లాస్టిక్ ఇప్పుడు ప్రతి ఒక్కరి జీవనశైలిలో ఒక భాగంగా మారిపోయింది. ఏకంగా ఇడ్లీల తయారీకి కూడా ప్లాస్టిక్ షీట్లను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని ఆరోగ్య శాఖ ఇటీవల హెచ్చరించిన విషయం తెలిసిందే. దీంతో ప్లాస్టిక్ షీట్లను ఏ హోటళ్లలోనూ ఉపయోగించరాదని ప్రభుత్వం ఆదేశాలు కూడా జారీ చేసింది.
ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి ప్రభుత్వం ఎన్ని చర్యలు తీసుకుంటున్నా, ప్లాస్టిక్ మాత్రం వివిధ రూపాల్లో ప్రజల ప్రాణాలతో ఆడుకుంటోంది. పర్యావరణవేత్తలు ప్లాస్టిక్‌ను పూర్తిగా నిషేధించాలని కోరుతున్నప్పటికీ, ఇళ్లలో దాని వినియోగం ఆగడం లేదు. ముఖ్యంగా వేడి ఆహార పదార్థాల కోసం ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను ఉపయోగించడం చాలా ప్రమాకరమని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
వేడి ఆహార పదార్థాలను ప్లాస్టిక్ పాత్రలలో ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ ఉంచకూడదు. ముఖ్యంగా వేడి అన్నాన్ని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచితే అది ప్రాణానికే ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. చాలా మంది ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లకు అలవాటు పడి లంచ్ మరియు డిన్నర్‌లకు వీటినే ఉపయోగిస్తున్నారు. వేడి అన్నం ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచితే ఏం జరుగుతుందో నిపుణుల మాటల్లో తెలుసుకుందాం.
వేడి అన్నం - విషంగా మారే ప్రమాదం
ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో వేడి అన్నం నిల్వ చేయడం చాలా ప్రమాదకరం. ఆయుర్వేద ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం, బియ్యాన్ని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేస్తే అది విషపూరితంగా మారుతుంది. వేడి కారణంగా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ల లోపల అఫ్లాటాక్సిన్లు మరియు మైకోటాక్సిన్లు వంటి హానికరమైన రసాయనాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి. దీనివల్ల ముఖ్యంగా మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం తీవ్రంగా దెబ్బతింటాయి. అందుకే ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో అన్నం నిల్వ చేయడం వెంటనే మానుకోవాలి.
ఆకుకూరలు - పోషకాలు తగ్గి విషతుల్యం
కోసిన ఆకుకూరలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేసినప్పుడు, అవి తమ సహజమైన తేమను కోల్పోతాయి. ఈ తేమ మార్పుల వల్ల ఆకుకూరలు విషపూరితంగా మారే అవకాశం ఉంది. ఇది మీ శరీరానికి చాలా హానికరం. కాబట్టి, ఆకుకూరలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయకుండా ఉండటం మంచిది.
ఉడికించిన పప్పులు, బీన్స్ - పోషకాలు కోల్పోవడం
ఉడికించిన పప్పులు మరియు బీన్స్‌లను రోజుల తరబడి ఫ్రిజ్‌లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేసే అలవాటు మీకు ఉంటే, వెంటనే ఆ అలవాటును మానుకోండి. ఇలా నిల్వ చేయడం వల్ల వాటిల్లోని ముఖ్యమైన పోషకాలు, ముఖ్యంగా పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియంతో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా గణనీయంగా తగ్గిపోతాయి. అంతేకాకుండా, ఇలా పోషకాలు కోల్పోయిన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల చివరికి మీ శరీరంలోకి కేవలం కేలరీలు మాత్రమే చేరుతాయి.
విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే పండ్లు - రోగనిరోధక శక్తి కోల్పోవడం
నారింజ మరియు బెల్ పెప్పర్స్ వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే పండ్లను ఎప్పుడూ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచకూడదు. ఎందుకో తెలుసా? వీటిని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచితే గాలి సరిగ్గా వెళ్లడానికి అవకాశం ఉండదు. దీనివల్ల వాటిల్లోని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ముఖ్యమైన పోషకాలు కోల్పోతాయి.
వేడి చేయకూడదు - విషపూరిత రసాయనాలు విడుదల
ఆహారాన్ని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచిన తర్వాత దానిని మళ్లీ వేడి చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు. అలా మళ్లీ ఉడికించడం మీ ఆరోగ్యానికి ఏ మాత్రం సురక్షితం కాదు. ప్లాస్టిక్ వేడెక్కినప్పుడు ఒక నిర్దిష్ట రకమైన హానికరమైన రసాయనాన్ని విడుదల చేస్తుంది. దీనివల్ల ఆహారంలోని పోషక విలువలు పూర్తిగా తగ్గిపోతాయి.
వేడి లేదా వండిన ఆహారాన్ని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయడం మంచిది కాదు. అయితే, చల్లని మరియు పొడి ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను ఉపయోగించవచ్చు. కానీ అది కూడా ఆ ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ యొక్క సామర్థ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్లాస్టిక్ పాత్రలో వేడి నీటిని కూడా ఉంచకూడదు. ప్లాస్టిక్ వేడెక్కినప్పుడు ప్రమాదకరమైన రసాయనాలను విడుదల చేస్తుంది మరియు వేడి నీరు కూడా అదే ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది.
0 కామెంట్‌లు