యాలకులు కేవలం వంటలకు సువాసన, రుచిని మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్య సంజీవనిగా కూడా పనిచేస్తాయి. ఆయుర్వేద నిపుణులు సైతం యాలకుల అద్భుత ఔషధ గుణాలను నొక్కి చెబుతున్నారు. ప్రతిరోజూ రాత్రి కేవలం రెండు యాలకులు తీసుకోవడం ద్వారా ఊహించని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని అంటున్నారు. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.
యాలకుల పోషక సంపద
యాలకుల్లో కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ వంటి ఎన్నో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ సూపర్ ఫుడ్ నోటి ఆరోగ్యానికి దివ్యౌషధం. ముఖ్యంగా నోటి దుర్వాసనతో బాధపడేవారు రోజూ రెండు యాలకులు తినడం వల్ల గణనీయమైన ఉపశమనం పొందవచ్చు.
సుఖమైన నిద్రకు యాలకులు
నిద్రలేమితో సతమతమయ్యేవారికి యాలకులు చక్కటి పరిష్కారం. రాత్రి పడుకునే ముందు రెండు యాలకులను బాగా నమిలి, గోరువెచ్చని నీటిని తాగితే మంచి నిద్ర పడుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
బరువు తగ్గడానికి అద్భుత ఔషధం
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి యాలకులు సహజసిద్ధమైన మిత్రుడు. రాత్రి పడుకునే ముందు పచ్చి యాలకులు తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగించడం సులభం అవుతుంది. యాలకుల్లో ఉండే పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫైబర్, కాల్షియం బరువును సమర్థవంతంగా నియంత్రించడంలో తోడ్పడతాయి. యాలకులు జీవక్రియను వేగవంతం చేసి, ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించి, తక్కువ తినేలా చేస్తాయి.
ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
* మానసిక ఒత్తిడి నియంత్రణ: యాలకులు మెదడులో సెరోటోనిన్ స్థాయిలను పెంచి, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.
* మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు: కిడ్నీలో రాళ్లను కరిగించడంలో యాలకులు సహాయపడతాయి.
* జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ఉదర సంబంధిత వ్యాధులకు యాలకులు చక్కటి పరిష్కారంగా పనిచేస్తాయి.
* రక్తపోటు నియంత్రణ: పొటాషియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు రక్తపోటును నియంత్రించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
