ఆపిల్ అనగానే "An apple a day keeps the doctor away" అనే సామెత గుర్తుకు వస్తుంది. కానీ, ఇది కేవలం సామెత కాదు, ఇందులో ఎంతో ఆరోగ్య రహస్యం దాగి ఉంది. ఆపిల్ పండు చూడటానికి చిన్నదే అయినా, దానిలోని పోషకాలు మన శరీరానికి అందించే ప్రయోజనాలు ఎన్నో. మనం రోజూ తినే ఆహారంలో ఆపిల్ ఒక భాగమైతే, మన ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, అనేక వ్యాధుల నుంచి మనల్ని కాపాడుతాయి. ఆపిల్ పండు తినడం వల్ల మన జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగవుతుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది, బరువు అదుపులో ఉంటుంది, మరియు క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధుల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. ఇప్పుడు ఆపిల్ పండు తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో వివరంగా తెలుసుకుందాం.
ఆపిల్ పండులో అధికంగా ఉండే పోషకాలు, ఫైటోకెమికల్స్ మన శరీరానికి చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా, ఇందులో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. WHO (ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ) ప్రకారం, రోజుకు కనీసం 25 గ్రాముల ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది. ఒక మధ్యస్థాయి ఆపిల్‌లో దాదాపు 4-5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది మన రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాల్లో కొంత భాగాన్ని తీరుస్తుంది. కాబట్టి, రోజూ ఒక ఆపిల్ తినడం వల్ల మనం ఆరోగ్యం విషయంలో ఒక అడుగు ముందుకు వేసినట్లే.
ఆరోగ్యానికి ఆపిల్ అందించే అద్భుత ప్రయోజనాలు
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
ఆపిల్ పండులో క్వెర్సెటిన్ (Quercetin), ఫ్లేవనాయిడ్లు (Flavonoids) వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ (free radicals) వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల ధమనులలో కొవ్వు పేరుకుపోవడం (atherosclerosis) వంటి సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. WebMD ప్రకారం, ఆపిల్ పండును రెగ్యులర్‌గా తినేవారికి గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువ. ఇందులో ఉండే కరిగే ఫైబర్ (soluble fiber) రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా, చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిని తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిని పెంచుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం.
అంతేకాకుండా, ఆపిల్‌లో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక రక్తపోటు గుండె జబ్బులకు ఒక ప్రధాన కారణం. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు ఒక ఆపిల్ తినడం వల్ల రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుందని తేలింది. కాబట్టి, గుండె ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెట్టేవారు రోజువారీ ఆహారంలో ఆపిల్‌ను చేర్చుకోవడం చాలా మంచిది. మీరు ఆపిల్ ముక్కలను సలాడ్‌లో లేదా పెరుగులో కలిపి కూడా తినవచ్చు.
2. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఆపిల్ ఒక అద్భుతమైన పండు. ఇందులో తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావన ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. దీనివల్ల ఎక్కువ ఆహారం తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది. ఆపిల్‌లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను నెమ్మదిగా చేస్తుంది. దీనివల్ల శరీరానికి శక్తి నెమ్మదిగా అందుతుంది. ఇది ఆకలిని తగ్గించి, అదనపు ఆహారం తీసుకోవడాన్ని అరికడుతుంది. ఒక మధ్యస్థాయి ఆపిల్‌లో సుమారు 95 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. స్నాక్స్ బదులుగా ఆపిల్ తింటే అనవసరమైన కేలరీలు శరీరంలోకి చేరకుండా ఉంటాయి.
అంతేకాకుండా, ఆపిల్‌లో ఉండే పాలిఫెనాల్స్ (polyphenols) శరీరంలో కొవ్వును కరిగించే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఆపిల్ పండు తినడం వల్ల జీవక్రియ రేటు కూడా పెరుగుతుంది. బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు స్నాక్స్‌గా చిప్స్, బిస్కెట్స్ బదులు ఆపిల్ తినడం చాలా తెలివైన నిర్ణయం. మీరు ఆపిల్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి దాల్చిన చెక్క పొడితో కలిపి కూడా తినవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యానికి ఇంకా మంచిది.
3. మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచుతుంది
ఆపిల్ పండు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా డయాబెటిస్ రాకుండా చూసుకోవాలనుకునేవారికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా విడుదల చేస్తుంది. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా ఉంటాయి. ఆపిల్‌లో ఉండే పాలిఫెనాల్స్ ప్యాంక్రియాస్ నుంచి ఇన్సులిన్ విడుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి. దీనివల్ల శరీరంలోని కణాలు గ్లూకోజ్‌ను సమర్థవంతంగా వినియోగించుకుంటాయి. కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం, రోజూ ఒక ఆపిల్ తినడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం 28% వరకు తగ్గుతుందని తేలింది.
అయితే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఆపిల్ జ్యూస్ బదులు పండును తినడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే జ్యూస్‌లో ఫైబర్ ఉండదు. పండును పంటితో నమిలి తినడం వల్ల శరీరానికి ఫైబర్ అందుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా వైద్యుల సలహా మేరకు ఆపిల్‌ను రోజూ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఆపిల్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (Glycemic Index) తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేయదు.
4. జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది
ఆపిల్ పండులో అధికంగా ఉండే పెక్టిన్ (Pectin) అనే కరిగే ఫైబర్ మన జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా మేలు చేస్తుంది. పెక్టిన్ మన ప్రేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియా (probiotics) పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది. ఈ మంచి బ్యాక్టీరియా ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. మలబద్ధకం (constipation) వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారు రోజూ ఒక ఆపిల్ తింటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది. ఆపిల్ తొక్కతో సహా తినడం వల్ల ఇంకా ఎక్కువ ఫైబర్ అందుతుంది. అందుకే ఆపిల్ పండును శుభ్రంగా కడిగి తొక్కతో సహా తినాలి.
ఆపిల్ తినడం వల్ల ప్రేగుల కదలికలు మెరుగవుతాయి. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను నివారిస్తుంది. ఒక పరిశోధనలో ఆపిల్ పండులో ఉండే పెక్టిన్ కడుపులో పుండ్లను (ulcers) నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని తేలింది. జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు డాక్టర్ సలహా మేరకు ఆపిల్‌ను రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం మంచిది. ఆపిల్ పండును ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం లేదా మధ్యాహ్నం స్నాక్‌గా తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగవుతుంది.
5. మెదడు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది
ఆపిల్‌లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి (oxidative stress) నుంచి కాపాడతాయి. ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అల్జీమర్స్, పార్కిన్సన్స్ వంటి నాడీ సంబంధిత వ్యాధులకు ఒక ప్రధాన కారణం. ఆపిల్ తినడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుందని, మెదడు పనితీరు మెరుగవుతుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. క్వెర్సెటిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ మెదడులో న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల (neurotransmitters) ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ఇవి మెదడులోని నరాల మధ్య సమాచారాన్ని పంపడానికి ఉపయోగపడతాయి.
మెదడు ఆరోగ్యానికి ఆపిల్ చాలా మంచిది. విద్యార్థులు పరీక్షల సమయంలో రోజుకు ఒక ఆపిల్ తింటే జ్ఞాపకశక్తి పెరుగుతుందని చెప్పవచ్చు. ఆపిల్‌లో ఉండే పోషకాలు మెదడుకు కావాల్సిన శక్తిని అందిస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఆపిల్ తినడం వల్ల మానసిక ఒత్తిడి కూడా తగ్గుతుంది.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు (FAQ)
1. ఆపిల్ పండు తినడానికి సరైన సమయం ఏది?
ఉదయం అల్పాహారంలో ఆపిల్ తినడం చాలా మంచిది. అప్పుడు దానిలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మధ్యాహ్నం స్నాక్‌గా కూడా తినవచ్చు. అయితే, రాత్రి పూట తినడం అంత మంచిది కాదు.
2. ఆపిల్ తొక్కతో తినడం మంచిదా?
అవును, ఆపిల్ తొక్కలో ఎక్కువ ఫైబర్, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అందుకే శుభ్రంగా కడిగి తొక్కతో సహా తినడం ఉత్తమం.
3. ఎర్ర ఆపిల్ మంచిదా, గ్రీన్ ఆపిల్ మంచిదా?
రెండు రకాల ఆపిల్స్‌లోనూ పోషకాలు ఉంటాయి. కానీ, గ్రీన్ ఆపిల్స్‌లో విటమిన్ A, గ్రీన్ ఆపిల్స్‌లో కొద్దిగా ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అయితే, రెండూ ఆరోగ్యానికి మంచివే.
4. ఆపిల్ జ్యూస్ బదులు ఆపిల్ తినవచ్చా?
కచ్చితంగా. ఆపిల్ పండును తినడం వల్ల ఫైబర్ అందుతుంది. కానీ జ్యూస్‌లో ఫైబర్ ఉండదు. అందుకే పండును తినడమే ఉత్తమం.
చివరగా, ఆపిల్ పండు మన ఆరోగ్యానికి ఒక వరం. రోజూ ఒక ఆపిల్ తినడం వల్ల మన శరీరం అనేక వ్యాధుల నుంచి రక్షించబడుతుంది. గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్, బరువు పెరగడం వంటి సమస్యలను అదుపులో ఉంచడానికి ఇది ఒక సరళమైన, ప్రభావవంతమైన మార్గం. ఇది మన జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. మీరు మీ ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెట్టాలనుకుంటే, రేపటి నుంచి మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఆపిల్‌ను చేర్చుకోండి.
ఈ ఆర్టికల్ మీకు నచ్చినట్లయితే, మీ స్నేహితులకు, కుటుంబ సభ్యులకు షేర్ చేయండి. ఆపిల్ గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, కామెంట్స్‌లో అడగండి.
