ఫ్రోజెన్ చికెన్ తింటున్నారా? క్యాన్సర్, కిడ్నీ జబ్బులను కొని తెచ్చుకోవద్దు!
ఆన్‌లైన్‌లో బిర్యానీ, ఇతర నాన్‌వెజ్ వంటకాలను ఇష్టంగా ఆర్డర్ చేస్తున్నారా? అయితే మీరు తినే చికెన్ నాణ్యత గురించి ఆలోచించాల్సిన సమయం వచ్చింది. రెస్టారెంట్లు, ఫుడ్ డెలివరీ యాప్‌లు పెద్ద మొత్తంలో వండటానికి వాడే ఫ్రోజెన్ చికెన్, మన ఆరోగ్యానికి నిశ్శబ్దంగా గొయ్యి తవ్వుతోందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ఫ్రోజెన్ చికెన్‌లోని కంటికి కనిపించని ప్రమాదాలు
చాలామంది ఫ్రిజ్‌లో పెట్టిన చికెన్ సురక్షితమని భావిస్తారు. కానీ, అందులో రెండు రకాల ప్రమాదాలు దాగి ఉన్నాయి.
బ్యాక్టీరియా ముప్పు: అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేసినా, ఫ్రోజెన్ చికెన్‌లో సాల్మొనెల్లా వంటి ప్రమాదకర బ్యాక్టీరియా జీవించగలదు. ఇది తీవ్రమైన ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమవుతుంది.
క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే రసాయనాలు: ఫ్రోజెన్ చికెన్ తాజాగా, రుచిగా, మంచి రంగులో కనిపించేందుకు సోడియం నైట్రేట్, సోడియం నైట్రైట్ వంటి రసాయనాలను వాడతారు. ఈ కెమికల్స్ జీర్ణకోశ క్యాన్సర్‌లను కలుగజేస్తాయని, నరాలను, కిడ్నీలను బలహీనపరుస్తాయని, కణాల్లోని జన్యు పదార్థాన్ని (DNA) కూడా దెబ్బతీస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
గర్భిణులకు అత్యంత ప్రమాదకరం
గర్భధారణకు సిద్ధమవుతున్న వారు, గర్భిణీ స్త్రీలు ఫ్రోజెన్ చికెన్‌కు పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలని నిపుణులు గట్టిగా సూచిస్తున్నారు. ఈ రసాయనాల వల్ల పుట్టబోయే పిల్లలలో జన్యు లోపాలు తలెత్తే ప్రమాదం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు.
ముగింపు
ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేసే ఆహారం సౌకర్యవంతంగా ఉండవచ్చు, కానీ దాని నాణ్యత, భద్రత విషయంలో రాజీ పడటం మన ఆరోగ్యానికే హానికరం. ముఖ్యంగా నాన్‌వెజ్ వంటకాల విషయంలో, అవి తాజాగా వండినవో కావో నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఆన్‌లైన్‌లో నాన్‌వెజ్ ఫుడ్ ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు, అందులో వాడే మాంసం నాణ్యత గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఈ విషయం తెలిశాక మీ వైఖరి మారుతుందా? కామెంట్లలో పంచుకోండి.
ఇలాంటి మరిన్ని కథనాల కోసం మా వెబ్‌సైట్ telugu13.com ను ఫాలో అవ్వండి.
