ఆరోగ్యంగా తినాలి, జంక్ ఫుడ్‌కు దూరంగా ఉండాలి అని మనలో చాలా మంది ప్రతిరోజూ అనుకుంటారు. కానీ, రోజు చివరికి వచ్చేసరికి ఆ నిర్ణయంపై నిలబడలేరు. పని ఒత్తిడి, తీరిక లేకపోవడం, బలమైన కోరికలు (cravings) వంటివి మనల్ని పక్కదారి పట్టిస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలను పాటించడం ఎందుకు అంత కష్టంగా ఉంటుంది? ఈ ప్రయాణంలో ఎదురయ్యే సవాళ్లను ఎలా అధిగమించాలి? అనే విషయాలపై ప్రముఖ పోషకాహార నిపుణురాలు అంజలి ముఖర్జీ కొన్ని ఆచరణాత్మకమైన, సులభమైన పరిష్కారాలను సూచిస్తున్నారు.
అసలు సవాలు: ఆకలికి, అలవాటుకు మధ్య పోరాటం
అంజలి ముఖర్జీ ప్రకారం, చాలా మందికి తినడం అనేది కేవలం ఆకలిని తీర్చుకోవడానికి మాత్రమే కాదు, అది ఒక సౌకర్యం, ఒక అలవాటు, మరియు భావోద్వేగాలను ఎదుర్కోవడానికి ఒక మార్గం. మనం ఆకలితో కాకుండా, అలవాటుగా, బోర్ కొట్టినప్పుడు, లేదా ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు ఇంపల్సివ్‌గా తినేస్తుంటాం. ఈ భావోద్వేగపు అలవాటే, ఆరోగ్యంగా తినాలనే మన సంకల్పాన్ని దెబ్బతీసే ప్రధాన సవాలు.
అడ్డంకులను అధిగమించే మార్గాలు
1. సమస్య మూలాన్ని కనుక్కోండి: రక్త పరీక్ష చేయించుకోండి
మీరు మీ ఆహారపు కోరికలను నియంత్రించుకోలేకపోవడానికి కారణం కేవలం సంకల్ప లోపం కాకపోవచ్చు. దీని వెనుక కొన్ని శారీరక కారణాలు కూడా ఉండవచ్చు. క్లోమం (pancreas) సమస్యలు, ఇన్సులిన్ నిరోధకత, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో హెచ్చుతగ్గులు, లేదా పోషకాహార లోపాలు కూడా బలమైన కోరికలకు కారణమవుతాయి. అందుకే, ఒక రక్త పరీక్ష చేయించుకోవడం మొదటి అడుగు అని అంజలి సూచిస్తున్నారు. మీ ఆహారపు అలవాట్లు మీ ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తున్నాయనే శాస్త్రీయ కారణాన్ని మీరు అర్థం చేసుకున్నప్పుడు, మీ క్రమశిక్షణ కనీసం 50 శాతం మెరుగుపడుతుందని ఆమె అంటున్నారు.
2. ఒత్తిడిని ఆహారంతో ముడిపెట్టవద్దు
చాలా మంది ఒత్తిడికి గురైనప్పుడు, ఉపశమనం కోసం ఆహారం వైపు చూస్తారు. ఈ 'స్ట్రెస్ ఈటింగ్' అలవాటును అధిగమించడానికి, ఆహారానికి బదులుగా ఇతర కార్యకలాపాలను ఎంచుకోవాలి. మీకు ఒత్తిడిగా అనిపించినప్పుడు, వెంటనే ఏదైనా తినడానికి బదులుగా, ఒక 5 నిమిషాల పాటు విరామం తీసుకోండి, బయట చిన్న నడకకు వెళ్ళండి, లేదా చూయింగ్ గమ్ నమలండి. ఇది మీ దృష్టిని మళ్లించి, ఆ క్షణంలో తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది.
3. ప్రలోభాలకు దూరంగా ఉండండి
"కంటికి కనిపించకపోతే, మనసుకు గుర్తుకురాదు" - ఈ సూత్రం ఇక్కడ బాగా పనిచేస్తుంది. మీ ఇంట్లో, ఆఫీస్ డెస్క్‌లో అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలు, స్నాక్స్ లేకుండా చూసుకోండి. వాటికి బదులుగా, ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలను అందుబాటులో ఉంచుకోండి. ఇంట్లో జంక్ ఫుడ్ లేనప్పుడు, మీరు దానిని తినే అవకాశం చాలా వరకు తగ్గుతుంది.
4. సమతుల్య ఆహారంపై దృష్టి పెట్టండి
మీరు సరైన, సమతుల్యమైన ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, అనవసరమైన కోరికలు వాటంతట అవే తగ్గుతాయి. మీ భోజనంలో తగినంత ప్రోటీన్, ఫైబర్, మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉండేలా చూసుకోండి. ఈ మూడు పోషకాలు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఎక్కువసేపు కలిగిస్తాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించి, అకస్మాత్తుగా వచ్చే తీపి లేదా జంక్ ఫుడ్ కోరికలను నియంత్రిస్తుంది.
ముగింపు
ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలను పాటించడం అనేది ఒక రోజులో జరిగే మ్యాజిక్ కాదు, అది ఒక జీవనశైలి. ఈ ప్రయాణంలో అడ్డంకులు ఎదురవడం సహజం. అయితే, సమస్య యొక్క మూల కారణాలను అర్థం చేసుకుని, సరైన వ్యూహాలను అనుసరించడం ద్వారా, మనం ఈ సవాళ్లను అధిగమించి, ఆరోగ్యకరమైన, సంతోషకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.
ఈ కథనంపై మీ అభిప్రాయాలను కామెంట్స్ రూపంలో పంచుకోండి. ఈ ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని మీ స్నిహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో షేర్ చేయండి.
మరిన్ని ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాల కోసం telugu13.com ను అనుసరించండి.
