"మినుములు తింటే ఇనుము అంత బలం" అనే మన పెద్దల మాటలో ఎంతో నిజం ఉంది. ఈ చిన్న ధాన్యంలో దాగి ఉన్న అద్భుతమైన పోషకాలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వైద్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మినుములు మన శరీరానికి మంచి వ్యాధి నిరోధక శక్తిని అందించి, రకరకాల జబ్బుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి. కేవలం వంద గ్రాముల మినుముల్లోనే 18 గ్రాముల పీచు (ఫైబర్), ఒక గ్రాము పొటాషియం, రెండు గ్రాముల కొవ్వు, అలాగే విటమిన్ సి, విటమిన్ బీ-కాంప్లెక్స్‌లోని బీ1, బీ3 వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి.
మినుములలో దాగి ఉన్న ఆరోగ్య రహస్యాలు!
మినుములలో కేవలం పైన చెప్పినవే కాకుండా, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పాస్పరస్, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరానికి ఎంతగానో అవసరం.
గాయాలను త్వరగా మాన్పుతాయి: మినుములలో యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల గాయాలైన వారికి ఇవి చాలా మంచి ఆహారం. మంటను తగ్గించి, గాయాలు త్వరగా మానడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి: మినుములలో దాదాపు 72 శాతం పీచుపదార్థం ఉంటుంది. ఈ అధిక పీచుశాతం మన జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మలబద్ధకం, ఇరిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్ (IBS) వంటి సమస్యలను సహజసిద్ధంగా తొలగిస్తాయి. అంతేకాదు, డయేరియా, డిసెంట్రీ వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా మందులకు బదులుగా మినుములతో చేసిన వంటకాలను ఆహారంగా తీసుకోవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
గుండె ఆరోగ్యానికి రక్ష: గుండె జబ్బులను నివారించడంలో మినుములు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. దీనికి ప్రధాన కారణం మినుములలో పుష్కలంగా ఉండే పొటాషియం మరియు పీచుపదార్థాలు. ఇవి రక్తంలోకి వెలువడే చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
కీళ్ల నొప్పుల ఉపశమనం: కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం కలిగించే గుణం కూడా మినుములకు ఉంది.
మధుమేహులకు మంచి ఆహారం: అధిక పీచుపదార్థం సహజంగా ఉండటం వల్ల మధుమేహం (డయాబెటిస్) సమస్య ఉన్నవారికి మినుములు ఎంతో మంచి ఆహారం. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
వైద్యులు తెలిపిన దాని ప్రకారం, మినుములను ఏ కాలంలోనైనా నిస్సందేహంగా తీసుకోవచ్చు.
మినుములను మీరు మీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకుంటారు? మీకు ఇష్టమైన మినుములతో చేసిన వంటకం ఏది? మీ ఆలోచనలను కింద కామెంట్ల రూపంలో మాతో పంచుకోండి!
FAQs (తెలుగు)
ప్ర. మినుములలో ఏ విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి?
జ. మినుములలో విటమిన్ సి, విటమిన్ బీ-కాంప్లెక్స్‌లోని బీ1, బీ3 వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ప్ర. మినుములు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయా?
జ. మినుములలో అధిక పీచుపదార్థం ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, బరువు నియంత్రణలో సహాయపడవచ్చు.
ప్ర. మినుములు గుండె ఆరోగ్యానికి ఎలా మేలు చేస్తాయి?
జ. మినుములలోని పొటాషియం మరియు పీచుపదార్థాలు రక్తపోటును తగ్గించి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.
ప్ర. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు మినుములు తినవచ్చా?
జ. అవును, మినుములలో సహజసిద్ధమైన పీచు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇవి మంచి ఆహారం.
