ఈ మధ్యకాలంలో మధుమేహం (షుగర్ వ్యాధి) బాధితుల సంఖ్య ఆందోళనకరంగా పెరుగుతోంది. ఒక్కసారి ఈ వ్యాధి బారిన పడ్డారంటే, దాని నుంచి పూర్తిగా బయటపడటం అసాధ్యం. కానీ సరైన ఆహారపు అలవాట్లు మరియు వ్యాయామంతో ఈ వ్యాధిని అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు. అందుకే చాలామంది డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తమ షుగర్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి రకరకాల ఆహార ప్రణాళికలను పాటిస్తుంటారు.
మధుమేహులకు ఆహార నియమాలు: ఏం తినాలి, ఏం తినకూడదు?
సాధారణంగా మధుమేహులు తీయని ఆహార పదార్థాలను పూర్తిగా మానేస్తారు. అలాగే, అన్నం (రైస్) వినియోగాన్ని ఒక పూటకు మాత్రమే పరిమితం చేస్తారు. ఎక్కువగా చిరుధాన్యాలతో (మిల్లెట్స్) చేసిన వంటకాలు మరియు రొట్టెలను తీసుకుంటారు. జొన్న, సజ్జ, రాగులు, ఊదలు, కొర్రలు, అవిసెలు, అరికలు వంటి ధాన్యాలతో తయారు చేసిన ఆహారాలను ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు.
అయితే, చాలామందికి తెలియని ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే... మొక్కజొన్న (కార్న్) సంబంధిత ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, కార్న్ ఫ్లేక్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రమాదకరమని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు!
కార్న్ ఫ్లేక్స్: డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఎందుకు ప్రమాదకరం?
చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా, ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారంలా కనిపించే కార్న్ ఫ్లేక్స్, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఏ మాత్రం మంచివి కావని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. దీనికి ప్రధాన కారణం వాటిలో గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ (GI) విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉండటమే.
గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ అంటే ఏమిటి?
గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ అనేది ఒక ఆహార పదార్థం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఎంత వేగంగా పెంచుతుందో కొలిచే కొలమానం. GI విలువ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలను తిన్న వెంటనే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అనూహ్యంగా పెరుగుతాయి. ఇది మధుమేహుల ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రమాదకరం.
కాబట్టి, మధుమేహులు కార్న్ ఫ్లేక్స్‌కు ఎంత దూరం ఉంటే అంత మంచిదని నిపుణులు గట్టిగా సూచిస్తున్నారు. మీ ఉదయం అల్పాహారంలో వీటిని పూర్తిగా మానేయడం వల్ల రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు (FAQs)
1. మధుమేహం పూర్తిగా నయమవుతుందా?
లేదు, మధుమేహం ఒకసారి వస్తే పూర్తిగా నయం కాదు. కానీ సరైన ఆహారం, వ్యాయామం, మరియు వైద్యుల సలహాతో దానిని అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు.
2. కార్న్ ఫ్లేక్స్ కాకుండా డయాబెటిస్ ఉన్నవారు బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో ఏం తీసుకోవచ్చు?
చిరుధాన్యాలతో చేసిన ఉప్మా, రాగి జావ, ఓట్స్, మొలకెత్తిన గింజలు, కూరగాయల సలాడ్‌లు వంటివి మంచి ఎంపికలు.
3. గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉన్న ఇతర ఆహారాలు ఏవి?
పప్పులు, ఆకుకూరలు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు, చిరుధాన్యాలు (కొర్రలు, ఊదలు, అరికలు) వంటివి తక్కువ GI విలువను కలిగి ఉంటాయి.
4. షుగర్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో వ్యాయామం పాత్ర ఏమిటి?
క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం వల్ల శరీరం ఇన్సులిన్‌ను మెరుగ్గా ఉపయోగించుకుంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
5. ఏ రకమైన చిరుధాన్యాలు మధుమేహులకు ఉత్తమం?
జొన్నలు, సజ్జలు, రాగులు, కొర్రలు, ఊదలు, అరికలు వంటివి మధుమేహులకు చాలా మంచివి. వీటిలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండి, GI విలువ తక్కువగా ఉంటుంది.
మధుమేహులు కార్న్ ఫ్లేక్స్‌ను నిజంగానే పూర్తిగా మానేయాలా? మీ అభిప్రాయాలు, అనుభవాలను క్రింద కామెంట్లలో పంచుకోండి.
0 కామెంట్‌లు