తమ పిల్లలు వయసుకు తగ్గ ఎత్తు, బరువుతో ఆరోగ్యంగా ఎదగాలని ప్రతి తల్లిదండ్రులు కోరుకుంటారు. పిల్లల పెరుగుదల అనేది కేవలం జన్యువులపై మాత్రమే కాకుండా, వారు తీసుకునే పోషకాహారంపై కూడా అధికంగా ఆధారపడి ఉంటుంది. సరైన ఎదుగుదల లేకపోవడం వారి శారీరక ఆరోగ్యాన్నే కాక, వారి ఆత్మవిశ్వాసాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తుంది. కాబట్టి, పిల్లల ఎదుగుదలకు పునాది వేసే కొన్ని కీలకమైన ఆహార పదార్థాలను వారి రోజువారీ డైట్‌లో తప్పనిసరిగా చేర్చాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
పిల్లల సంపూర్ణ ఎదుగుదలకు అవసరమైన ఆహారాలు
1. పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు:
ఎదిగే పిల్లలకు పాలు ఒక సంపూర్ణ పానీయం. ఇందులో అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ బి12 వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాల్షియం ఎముకలను దృఢంగా, పొడవుగా పెరిగేలా చేస్తుంది. ప్రోటీన్ కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది. రోజూ పాలు, పెరుగు, పనీర్ వంటివి తీసుకోవడం వల్ల పిల్లల బరువు, ఎముకల ఖనిజ సాంద్రత మెరుగుపడతాయి.
2. గుడ్లు:
గుడ్డు ప్రోటీన్‌కు అత్యుత్తమ వనరు. ఇందులో శరీర నిర్మాణానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ప్రోటీన్‌తో పాటు, మెదడు అభివృద్ధికి కీలకమైన కోలిన్, ఐరన్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలు కూడా గుడ్లలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం వల్ల పిల్లలలో సరైన పెరుగుదల ఉంటుందని, పొట్టిగా ఉండే సమస్య (stunting) తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
3. పప్పులు మరియు చిక్కుళ్ళు:
శాకాహారులకు పప్పులు ప్రోటీన్‌కు గొప్ప వనరు. కంది, పెసర, శనగల వంటి పప్పులలో మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌తో పాటు, ఫైబర్, ఫోలేట్, ఐరన్, మరియు జింక్ కూడా లభిస్తాయి. ఇవి శరీరానికి నిలకడగా శక్తిని అందించి, సంపూర్ణ ఎదుగుదలకు తోడ్పడతాయి.
4. ఐరన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు:
ఐరన్ లోపం పిల్లల మెదడు అభివృద్ధి, పనితీరుపై తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మాంసం వంటి వాటి నుండి వచ్చే హీమ్-ఐరన్ శరీరం సులభంగా గ్రహిస్తుంది. శాకాహారులు తీసుకునే ఐరన్ (ఆకుకూరలు, పప్పులు) శరీరం సరిగ్గా గ్రహించాలంటే, దానితో పాటు విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే నిమ్మ, ఉసిరి, టొమాటో వంటివి తీసుకోవాలి.
5. కొవ్వు చేపలు లేదా ఒమేగా-3 వనరులు:
సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేపలలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు (DHA & EPA) మెదడు అభివృద్ధికి, కంటి చూపునకు అత్యంత అవసరం. ఇవి పిల్లల అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను మెరుగుపరుస్తాయని తేలింది. శాకాహారులు అవిసె గింజలు, వాల్‌నట్స్ ద్వారా ఒమేగా-3లను పొందవచ్చు.
6. నట్స్ మరియు విత్తనాలు:
బాదం, వాల్‌నట్స్, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు వంటివి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, జింక్, మరియు విటమిన్ ఇ కి మంచి వనరులు. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందించి, పెరుగుదలకు అవసరమైన సూక్ష్మపోషకాలను కూడా అందిస్తాయి.
7. తృణధాన్యాలు:
రాగులు, జొన్నలు, సజ్జలు వంటి మన దేశీయ తృణధాన్యాలు పోషకాల గనులు. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని, ఫైబర్‌ను, మరియు సూక్ష్మపోషకాలను అందిస్తాయి.
8. నారింజ రంగు కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు:
క్యారెట్, చిలగడదుంప వంటి నారింజ రంగు కూరగాయలలో విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కంటిచూపు, రోగనిరోధక శక్తికి చాలా ముఖ్యం. పాలకూర వంటి ఆకుకూరలలో ఫోలేట్, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండి, ఎదుగుదలకు సహాయపడతాయి.
9. విటమిన్ సి పండ్లు:
నారింజ, బత్తాయి, జామ వంటి పండ్లలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఐరన్ గ్రహించడానికి సహాయపడటమే కాకుండా, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, కణజాల మరమ్మత్తుకు దోహదపడుతుంది.
10. అయోడైజ్డ్ ఉప్పు:
థైరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి, మెదడు అభివృద్ధికి అయోడిన్ చాలా అవసరం. అయోడిన్ లోపం పిల్లలలో మేధోపరమైన వైకల్యానికి దారితీస్తుంది. కాబట్టి, వంటలో అయోడైజ్డ్ ఉప్పును వాడటం చాలా ముఖ్యం.
ముగింపు
పిల్లల ఎదుగుదల అనేది వారి జీవితంలో ఒక కీలకమైన దశ. ఈ దశలో వారికి సరైన, సమతుల్యమైన పోషకాహారం అందించడం తల్లిదండ్రుల బాధ్యత. పైన పేర్కొన్న ఆహార పదార్థాలను వారి డైట్‌లో చేర్చడం ద్వారా, వారు తమ పూర్తి పెరుగుదల సామర్థ్యాన్ని చేరుకుని, ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా ఎదగడానికి మీరు సహాయపడిన వారవుతారు.
ఈ కథనంపై మీ అభిప్రాయాలను కామెంట్స్ రూపంలో పంచుకోండి. ఈ ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో షేర్ చేయండి.
మరిన్ని పేరెంటింగ్ చిట్కాల కోసం telugu13.com ను అనుసరించండి.
