పచ్చి అరటికాయతో ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అస్సలు వదలరు!
అరటి పండు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మనందరికీ తెలుసు. కానీ, కూరగాయగా మనం వాడే పచ్చి అరటికాయ, అంతకంటే ఎక్కువ ఆరోగ్య లాభాలను అందిస్తుందని, ఇది ఒక పోషకాల గని అని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
పచ్చి అరటికాయతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
షుగర్, బరువు నియంత్రణకు అద్భుతం: పచ్చి అరటికాయలో 'రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్' ఉంటుంది, దీని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కూడా చాలా తక్కువ. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ఒక చక్కని ఆహారం. దీనిలోని అధిక ఫైబర్ వల్ల, కొద్దిగా తిన్నా కడుపు నిండిన భావన కలిగి, అతిగా తినడాన్ని నివారించి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
గుండె, బీపీకి రక్షణ: ఇందులోని పొటాషియం రక్తపోటును (బీపీ) అదుపులో ఉంచి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్స్ ప్రమాదం నుంచి కాపాడుతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థకు బలం: పచ్చి అరటికాయ ఒక ప్రీ-బయోటిక్లా పనిచేసి, మన పేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుంది. దీనివల్ల జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉండి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు నివారించబడతాయి.
ఇతర పోషకాలు: వీటిలో ఉండే విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచితే, విటమిన్ బి6 మెదడును చురుగ్గా ఉంచుతుంది. మెగ్నీషియం ఎముకలను, కండరాలను బలంగా చేస్తుంది.
ఎలా తినాలి?
పచ్చి అరటికాయను నేరుగా పండులా తినలేరు. దీని ప్రయోజనాలు పూర్తిగా పొందాలంటే, నూనెలో వేయించిన చిప్స్ రూపంలో కాకుండా, ఉడకబెట్టి లేదా కూరగా వండుకుని తినడం ఉత్తమమని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ముగింపు
అందుబాటు ధరలో, ఏడాది పొడవునా లభించే పచ్చి అరటికాయను మన ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా, అనేక జీవనశైలి వ్యాధులకు దూరంగా, సంపూర్ణ ఆరోగ్యంతో జీవించవచ్చు.
మీరు పచ్చి అరటికాయతో ఎలాంటి వంటకాలు చేస్తారు? మీకు ఇష్టమైన రెసిపీని పంచుకోండి.
ఇలాంటి మరిన్ని కథనాల కోసం మా వెబ్సైట్ telugu13.com ను ఫాలో అవ్వండి.
