రోజూ గుప్పెడు గుమ్మడి గింజలు.. ప్రయోజనాలు తెలిస్తే వదలరు!
ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెరిగిన ఈ రోజుల్లో, చాలామంది సూపర్ ఫుడ్స్ వైపు చూస్తున్నారు. అలాంటి వాటిలో గుమ్మడికాయ విత్తనాలు ఒకటి. చిన్నవిగా కనిపించే ఈ గింజలలో మన ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలు దండిగా ఉన్నాయి. వీటిని రోజూ తినడం వల్ల అనేక వ్యాధులకు దూరంగా ఉండవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ఎలా, ఎప్పుడు, ఎన్ని తినాలి?
ఈ గింజల పూర్తి ప్రయోజనాలు పొందాలంటే, వాటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం లేదా సాయంత్రం తినాలి. రోజుకు ఒక గుప్పెడు, అంటే సుమారు 30 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు.
గుమ్మడి గింజలతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
శక్తి, మెదడు చురుకుదనం: మెగ్నీషియం, జింక్, ఐరన్ వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల, ఉదయాన్నే ఈ గింజలను తింటే రోజంతా శక్తివంతంగా, ఉత్సాహంగా ఉంటారు. మెదడు కూడా చురుకుగా పనిచేస్తుంది.
గుండె, బీపీకి రక్షణ: వీటిలోని మెగ్నీషియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు బీపీని, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించి, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
షుగర్ నియంత్రణ: ఈ గింజలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. దీనివల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది.
ప్రశాంతమైన నిద్ర: గుమ్మడి గింజలలో ఉండే 'ట్రిప్టోఫాన్' అనే సమ్మేళనం, ఒత్తిడిని తగ్గించి, ప్రశాంతమైన నిద్ర పట్టడానికి సహాయపడే మెలటోనిన్, సెరొటోనిన్ అనే హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
పురుషుల ఆరోగ్యానికి: వీటిలో అధికంగా ఉండే జింక్, పురుషులలో ప్రోస్టేట్ గ్రంథిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, మూత్రాశయ సమస్యలను నివారించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
ముఖ్య గమనిక
గుమ్మడి గింజలు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినా, వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, మితంగానే తినాలి. అధికంగా తింటే గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
ముగింపు
ఈ చిన్న గుమ్మడి గింజలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా, మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సులభంగా పొందవచ్చు.
మీరు గుమ్మడికాయ విత్తనాలను మీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవడానికి ఇష్టపడతారు? వేయించి, నానబెట్టి, లేదా ఇతర స్నాక్స్‌తో కలిపి తింటారా? కామెంట్లలో పంచుకోండి.
ఇలాంటి మరిన్ని కథనాల కోసం మా వెబ్‌సైట్ telugu13.com ను ఫాలో అవ్వండి.
