పసుపు పాలతో అద్భుత ప్రయోజనాలు: రాత్రిపూట ఎందుకు తాగాలి?
పసుపును మనం నిత్యం వంటల్లో వాడుతూనే ఉంటాము. ఇది కేవలం వంట ఇంటి పదార్థమే కాదు, అదొక అద్భుతమైన ఔషధం కూడా. గాయాలు తగిలినప్పుడు యాంటీ సెప్టిక్‌లా పనిచేస్తుంది. అలాగే, పాలు సంపూర్ణ ఆహారంగా ప్రసిద్ధి. అయితే, ఈ రెండింటినీ కలిపి, ముఖ్యంగా రాత్రి పూట తాగితే, ఎన్నో అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. "గోల్డెన్ మిల్క్" అని పిలువబడే ఈ పసుపు పాలు మన ఆరోగ్యంపై ఎలా ప్రభావం చూపుతాయో, రాత్రిపూట పసుపు పాలు తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలేమిటో ఈ కథనంలో వివరంగా తెలుసుకుందాం.
పసుపు: మన వంటింటి మహారాణి
పసుపులో 'కుర్కుమిన్' (Curcumin) అనే ఒక శక్తివంతమైన సమ్మేళనం ఉంటుంది. దీనికే అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ (శరీరంలో వాపును తగ్గించేది) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ (శరీర కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడేది)గా పనిచేస్తుంది. గాయం త్వరగా మానడానికి, ఇన్‌ఫెక్షన్ రాకుండా అడ్డుకోవడానికి దీని యాంటీ సెప్టిక్ గుణాలే కారణం.
పాలు: సంపూర్ణ ఆహారం
పాలలో మన శరీరానికి అవసరమైన కాల్షియం, ప్రోటీన్, విటమిన్ డి, మరియు బి-విటమిన్లు వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను, కండరాలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. పాలు మనకు శక్తినిచ్చి, సంపూర్ణ పోషణను అందిస్తాయి.
రాత్రిపూట పసుపు పాలు: 7 అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
రోగనిరోధక శక్తిని అమాంతం పెంచుతుంది
పసుపులోని కుర్కుమిన్ యాంటీ-వైరల్, యాంటీ-బ్యాక్టీరియల్, మరియు యాంటీ-ఫంగల్ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. పాలలో ఉండే పోషకాలతో కలిసినప్పుడు, ఇది మన రోగనిరోధక వ్యవస్థను రెట్టింపు బలంతో పనిచేసేలా చేస్తుంది. ముఖ్యంగా వరంగల్ వంటి ప్రాంతాలలో వాతావరణం మారినప్పుడు వచ్చే జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి వంటి సీజనల్ వ్యాధుల నుండి ఇది మనల్ని కాపాడుతుంది. రాత్రిపూట పసుపు పాలు తాగడం వల్ల మన రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతమవుతుంది.
గాఢమైన, ప్రశాంతమైన నిద్రకు సహాయపడుతుంది
నిద్రలేమి సమస్యతో బాధపడేవారికి పసుపు పాలు ఒక వరం లాంటివి. పాలలో 'ట్రిప్టోఫాన్' అనే అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది. ఇది మన మెదడులో సెరోటోనిన్, మెలటోనిన్ (నిద్రను ప్రేరేపించే హార్మోన్) ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. పసుపులోని కుర్కుమిన్ ఒత్తిడిని, ఆందోళనను తగ్గించి, కండరాలను రిలాక్స్ చేస్తుంది. ఈ కలయిక మనసును, శరీరాన్ని ప్రశాంతపరిచి, గాఢమైన, సుఖమైన నిద్ర పట్టడానికి దోహదపడుతుంది.
జలుబు, దగ్గు నుండి తక్షణ ఉపశమనం
జలుబు, దగ్గుతో ఇబ్బంది పడుతున్నప్పుడు, మన అమ్మమ్మలు చెప్పే మొదటి చిట్కా పసుపు పాలు. పసుపులోని యాంటీ-వైరల్ గుణాలు ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడతాయి. గోరువెచ్చని పాలు గొంతుకు ఉపశమనాన్ని ఇచ్చి, శ్లేష్మాన్ని (కఫం) తగ్గిస్తాయి. రాత్రిపూట ఒక గ్లాసు పసుపు పాలు తాగడం వల్ల ముక్కు దిబ్బడ, గొంతు నొప్పి నుండి తక్షణ ఉపశమనం లభిస్తుంది.
నొప్పులు మరియు వాపులను తగ్గిస్తుంది
కుర్కుమిన్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన గుణం దాని యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ స్వభావం. ఇది కీళ్ల నొప్పులు (ఆర్థరైటిస్), కండరాల నొప్పులు, మరియు శరీరంలోని ఇతర వాపులను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. రాత్రిపూట పసుపు పాలు తాగడం వల్ల, నిద్రలో శరీరం తనకు తాను మరమ్మత్తు చేసుకునే ప్రక్రియకు ఇది మరింత సహాయపడి, ఉదయాన్నే నొప్పుల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది (Detoxifies the Body)
పసుపు మన కాలేయం (Liver) పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని ఆయుర్వేదంలో చెబుతారు. కాలేయం మన శరీరంలోని విష పదార్థాలను బయటకు పంపే ఒక ముఖ్యమైన అవయవం. రాత్రిపూట పసుపు పాలు తాగడం వల్ల, ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేసి, కాలేయం నుండి విష పదార్థాలను తొలగించే ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది.
చర్మ సౌందర్యాన్ని పెంచుతుంది
ఆరోగ్యకరమైన చర్మం కోసం మనం లోపలి నుండి పోషణను అందించాలి. పసుపులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, వృద్ధాప్య ఛాయలను (ముడతలు) నివారిస్తాయి. ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడం వల్ల, మొటిమలు, మచ్చలు తగ్గి, చర్మం స్వచ్ఛంగా, ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది.
ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది
పాలలో కాల్షియం, విటమిన్ డి (ఫోర్టిఫైడ్ అయితే) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. పసుపులోని యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఎముకల నష్టాన్ని నివారించడంలో సహాయపడతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ రెండు కలవడం వల్ల ఎముకలు బలంగా తయారవుతాయి.
గోల్డెన్ మిల్క్ తయారుచేసే సరైన పద్ధతి
ఒక గ్లాసు పాలను తీసుకుని, దానిని ఒక పాత్రలో వేసి వేడి చేయండి. పాలు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, అందులో పావు నుండి అర టీస్పూన్ పసుపు పొడిని కలపండి. దీనికి చిటికెడు మిరియాల పొడిని తప్పకుండా జోడించండి. మిరియాలలోని 'పైపెరిన్' అనే సమ్మేళనం, పసుపులోని కుర్కుమిన్‌ను మన శరీరం 2000% రెట్లు ఎక్కువగా గ్రహించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. పాలను 2-3 నిమిషాలు మరిగించి, దించి, వడకట్టుకోవాలి. రుచి కోసం మీరు దీనిలో కొద్దిగా తేనె (పాలు గోరువెచ్చగా అయ్యాక), యాలకుల పొడి, లేదా దాల్చిన చెక్క పొడిని కలుపుకోవచ్చు. రాత్రి నిద్రపోవడానికి గంట ముందు ఈ పాలను తాగడం ఉత్తమం.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు (FAQs)
పసుపు పాలను ప్రతిరోజూ తాగవచ్చా?
అవును, సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నవారు ప్రతిరోజూ రాత్రిపూట పసుపు పాలు తాగవచ్చు. ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్యకరమైన అలవాటు.
ఎవరు పసుపు పాలకు దూరంగా ఉండాలి?
కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు, ఉదాహరణకు, గాల్ బ్లాడర్ స్టోన్స్ ఉన్నవారు, లేదా రక్తాన్ని పలుచన చేసే మందులు వాడుతున్నవారు, వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాతే దీనిని తీసుకోవాలి. అలాగే, కొంతమందికి పసుపు పడకపోవచ్చు.
పసుపు పాలు శరీరంలో వేడి చేస్తాయా?
పసుపుకు ఉష్ణ గుణం ఉంది. అందుకే, మిరియాలతో కలిపి తీసుకున్నప్పుడు, ముఖ్యంగా వేసవిలో, కొంతమందిలో వేడి చేసినట్లు అనిపించవచ్చు. అలాంటి వారు తక్కువ మోతాదులో ప్రారంభించడం లేదా కొన్ని రోజులు ఆపి చూడటం మంచిది.
ముగింపు
పసుపు పాలు ప్రయోజనాలు తెలుసుకున్నారు కదా! ఇది కేవలం ఒక పానీయం కాదు, మన పూర్వీకులు మనకు అందించిన ఒక ఆరోగ్య నిధి. రసాయనాలతో నిండిన హెల్త్ డ్రింక్స్‌కు బదులుగా, ఈ సహజమైన, సురక్షితమైన 'గోల్డెన్ మిల్క్'ను మీ దినచర్యలో భాగం చేసుకోండి. ఈ చిన్న మార్పు మీ సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది.
మీరు ఎప్పుడైనా పసుపు పాలను ప్రయత్నించారా? మీ అనుభవాలను క్రింద కామెంట్లలో పంచుకోండి. ఈ విలువైన సమాచారాన్ని మీ స్నేహితులతో షేర్ చేయండి! మరిన్ని ఆర్టికల్స్ కోసం telugu13.com ను అనుసరించండి.
