పండ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కానీ, వానాకాలం వచ్చేసరికి ఈ నియమం కాస్త మారుతుంది. బయట చిరుజల్లులు పడుతుంటే, మన శరీరంలో జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరు పూర్తిగా నెమ్మదిస్తుంది. గాలిలోని అధిక తేమ కారణంగా పండ్లపై బ్యాక్టీరియా, ఫంగస్ వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఇలాంటప్పుడు ఏ పండ్లు పడితే ఆ పండ్లు తింటే ఇమ్యూనిటీ పెరగకపోగా, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లేదా ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే, వర్షాకాలంలో పండ్ల ఎంపికలో మనం ఎందుకు అప్రమత్తంగా ఉండాలి, ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలో ప్రతి ఒక్కరూ తెలుసుకోవడం ఇప్పుడు అత్యవసరం.
[FEATURED_IMAGE]వాతావరణం మారుతోంది.. మీ డైట్ ప్లాన్ కూడా మారాలి
మనం తినే ఆహారం ఎప్పుడూ మన చుట్టూ ఉన్న వాతావరణానికి అనుగుణంగా ఉండాలి. ఎండాకాలంలో శరీరాన్ని చల్లబరిచే పండ్లు అవసరమైతే, వర్షాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచేవి కావాలి.
వాతావరణంలో ఒక్కసారిగా ఉష్ణోగ్రతలు పడిపోవడం వల్ల మన శరీరంలోని జీవక్రియల (Metabolism) వేగం తగ్గుతుంది. దీనికి తోడు వానల వల్ల ఆరుబయట దొరికే ఆహార పదార్థాలపై సూక్ష్మజీవుల దాడి ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అందుకే, ఈ సీజన్లో పండ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివే కదా అని కంటికి కనిపించిన ప్రతి పండును కొనడం, సరిగ్గా కడగకుండా తినడం అతిపెద్ద పొరపాటు. పండ్ల ద్వారా వచ్చే విటమిన్లు మనకు ఎంత అవసరమో, వాటి ద్వారా లోపలికి వెళ్లే బ్యాక్టీరియాను అడ్డుకోవడం కూడా అంతే ముఖ్యం.
వానాకాలంలో జీర్ణవ్యవస్థ ఎందుకు మందగిస్తుంది?
వర్షాకాలంలో గాలిలో తేమ (Humidity) అత్యధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. ఈ తేమ వాతావరణం జీర్ణ ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.
దీనివల్ల మనం తిన్న ఆహారం త్వరగా అరగదు. హెవీగా ఉండే ఆహారాలు, నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండే పండ్లు తిన్నప్పుడు కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, అజీర్తి వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
అందుకే, ఆయుర్వేదం నుంచి ఆధునిక వైద్యం వరకు నిపుణులందరూ వానాకాలంలో తేలికగా జీర్ణమయ్యే, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే పండ్లను మాత్రమే ఎంచుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.
వర్షాకాలంలో మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే పండ్లు
ఈ సీజన్లో బ్యాక్టీరియాతో పోరాడే శక్తినిచ్చే పండ్లను మీ రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవడం చాలా అవసరం. అవేంటంటే:
దానిమ్మ (Pomegranate): ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, శరీరంలో ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే శక్తిని ఇస్తుంది.
యాపిల్స్ (Apples): ప్రతిరోజూ ఒక యాపిల్ తినడం ఈ కాలంలో మరీ ముఖ్యం. ఇందులోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను గాడిలో పెడుతుంది.
నేరేడు పండ్లు (Jamun): ఇది వర్షాకాలం స్పెషల్. జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో నేరేడు పండ్లు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.
బొప్పాయి (Papaya): ఇందులో ఉండే పపైన్ (Papain) అనే ఎంజైమ్ జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. విటమిన్ సి ఇమ్యూనిటీని బూస్ట్ చేస్తుంది.
బేరి పండ్లు (Pears): జ్వరం, జలుబు నుంచి రక్షణ కల్పించడంలో బేరి పండ్లు ఎంతో సహాయపడతాయి. ఇవి శరీర ఉష్ణోగ్రతను బ్యాలెన్స్ చేస్తాయి.
ఈ కాలంలో దూరంగా ఉండాల్సిన పండ్లు
కొన్ని పండ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినా, వర్షాకాలంలో వాటికి దూరంగా ఉండటమే మేలు.
పుచ్చకాయ (Watermelon): ఇందులో నీటి శాతం చాలా ఎక్కువ. వానాకాలంలో బ్యాక్టీరియా నీటి ద్వారానే ఎక్కువగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. కాబట్టి వీటిని తినకపోవడమే మంచిది.
కర్బూజ (Muskmelon): పుచ్చకాయ లాగే కర్బూజ కూడా ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే అవకాశం ఉంది. పైగా ఇది కడుపు ఉబ్బరానికి దారి తీయవచ్చు.
స్ట్రీట్ ఫుడ్ పండ్ల ముక్కలు: రోడ్ల పక్కన ముందుగానే కోసి పెట్టిన పండ్ల ముక్కలు ఈ కాలంలో అస్సలు తినకూడదు. వాటిపై వాలిన ఈగలు, గాలిలోని బ్యాక్టీరియా నేరుగా కడుపులోకి వెళ్తాయి.
పండ్లను ఎలా శుభ్రం చేయాలి? (సరైన విధానం)
పండ్లను కేవలం నీటితో కడిగితే సరిపోదు. వర్షాకాలంలో పండ్ల తొక్కలపై కంటికి కనిపించని ఫంగస్, క్రిమిసంహారక మందుల అవశేషాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
ముందుగా పండ్లను ఒక గిన్నెలో వేసి, గోరువెచ్చని నీళ్లు పోయాలి.
ఆ నీటిలో కొద్దిగా కల్లుప్పు (Rock Salt) లేదా వంట సోడా (Baking Soda) కలపాలి.
కనీసం 10 నుంచి 15 నిమిషాల పాటు పండ్లను అందులో ఉంచాలి.
ఆ తర్వాత స్వచ్ఛమైన నీటితో రెండుసార్లు కడిగి, పొడి గుడ్డతో తుడిచిన తర్వాతే తినాలి.
నిపుణుల సలహా: పండ్లు తినడానికి సరైన సమయం
పండ్లను ఎప్పుడంటే అప్పుడు తినడం వల్ల కూడా లాభం కంటే నష్టమే ఎక్కువ.
పండ్లను ఎల్లప్పుడూ ఉదయం అల్పాహారంగా లేదా మధ్యాహ్నం భోజనానికి రెండు గంటల ముందు స్నాక్స్లా తీసుకోవాలి. రాత్రి పూట, ముఖ్యంగా పడుకునే ముందు పండ్లు తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడి నిద్రలేమి, ఎసిడిటీ సమస్యలు వస్తాయి.
భోజనం చేసిన వెంటనే పండ్లు తినడం మానుకోండి. ఇది కడుపులో ఆహారం పులిసిపోయేలా (Fermentation) చేసి, విషతుల్యమైన వాయువులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
భవిష్యత్తులో మన డైట్ ఎలా ఉండబోతోంది?
గమనించాల్సిన ఒక ముఖ్య విషయం ఏమిటంటే... ఆధునిక జీవనశైలిలో మనం సూపర్ మార్కెట్లలో ప్లాస్టిక్ కవర్లలో ప్యాక్ చేసిన, ముందుగానే కోసి ఉంచిన పండ్ల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నాం. ఇది ఆరోగ్యపరంగా ఒక పెద్ద స్కామ్ లాంటిది. రాబోయే రోజుల్లో కోల్డ్ స్టోరేజీల్లో నెలల తరబడి నిల్వ ఉంచిన ఇంపోర్టెడ్ పండ్ల వల్ల అనారోగ్య సమస్యలు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉంది.
అందుకే, ఎప్పుడైనా సరే మన స్థానిక వాతావరణంలో, ఆయా సీజన్లలో పండే పండ్లను (Local and Seasonal Fruits) మాత్రమే ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది. మార్కెట్ నుంచి నేరుగా తాజా పండ్లను కొనండి, ఇంటికి తెచ్చాక ఉప్పు నీటితో శుభ్రం చేయండి, పండ్లు కోసిన వెంటనే తినేయండి. ఈ చిన్న మార్పు మీ కుటుంబాన్ని వర్షాకాలపు రోగాల నుంచి వంద శాతం కాపాడుతుంది.
Also Read:
Monsoon Diet : వర్షాకాలంలో తినాల్సిన, తినకూడని 7 ఆహారాలుసీజన్ మారినా... స్టైల్ మారొద్దు: 4 సూపర్ టిప్స్ | Fashion tips Telugu
వర్షాకాలంలో ప్రయాణిస్తున్నారా? ఈ సురక్షిత ప్రయాణ చిట్కాలు మీకోసమే! | Travel Safety Tips for Monsoon Season
Dengue Vaccine: డెంగ్యూకు చెక్ పెట్టే సరికొత్త వ్యాక్సిన్.. 80 శాతం సక్సెస్ రేటుతో సైన్స్ సంచలనం!
వర్షాకాలంలో రోజూ 3 ఖర్జూరాలు ఎందుకు తినాలో తెలుసా? ఆశ్చర్యపరిచే ఆరోగ్య రహస్యాలు ఇవే!
Kitchen Tips: బియ్యం, పప్పులు పురుగు పట్టకుండా నెలల తరబడి తాజాగా ఉండే బెస్ట్ స్టోరేజ్ ట్రిక్స్ ఇవే!
Warm Water in Rainy Season | వర్షాకాలంలో గోరువెచ్చని నీరు తాగడం వల్ల కలిగే అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
Monsoon Health Alert: డయేరియాతో జాగ్రత్త.. ఈ లక్షణాలుంటే ప్రమాదం!
Monsoon Gardening: వర్షాకాలంలో మొక్కలు పెంచుతున్నారా? ఈ 5 తప్పులు చేయకండి!
గుడ్న్యూస్: షుగర్ ఉన్నవాళ్లు మొక్కజొన్న తినొచ్చా? | Can Diabetics Eat Corn?
