మన చుట్టూ ఉండే కొన్ని సాధారణ కూరగాయల్లోనే అధిక ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇవి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, ఆకలిని నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోగల ఆ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పచ్చి బఠానీలు
పచ్చి బఠానీలు తేలికగా లభించే కూరగాయలు. వీటిలో ఫైబర్, విటమిన్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తినిస్తాయి. ముఖ్యంగా వీటిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
బచ్చలికూర
బచ్చలికూరను వండిన తర్వాత తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి మరింత ప్రోటీన్ అందుతుంది. ఇందులో ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనతను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. బచ్చలికూరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
బ్రోకలీ
బ్రోకలీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరంలోని వ్యర్థ పదార్థాలను తొలగించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. ఒక కప్పు తరిగిన బ్రోకలీలో సుమారు 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ.
ఆస్పరాగస్
ఆస్పరాగస్ తక్కువ కేలరీలు కలిగిన కూరగాయ. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచి ఎంపిక. ఇందులో పోషకాలు అధికంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి శక్తి లభిస్తుంది. ఇది శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను కూడా అందిస్తుంది. ఉడికించి తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
క్యాబేజీ
క్యాబేజీ సులభంగా లభించే కూరగాయ. ఇందులో అనేక విటమిన్‌లు ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. క్యాబేజీతో చేసిన వంటలు తేలికగా జీర్ణమవుతాయి. ఉడికించి తింటే ఇది మరింత ఆరోగ్యకరం.
సోయాబీన్
సోయాబీన్‌లో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరానికి బలాన్నిస్తుంది. వీటిని ఉడకబెట్టి లేదా సలాడ్ రూపంలో పచ్చిగా తీసుకోవచ్చు. ఇది శరీరానికి తగిన శక్తిని అందిస్తుంది.
ప్రోటీన్ కోసం కేవలం మాంసాహారంపైనే ఆధారపడవలసిన అవసరం లేదు. పైన పేర్కొన్న కూరగాయలను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను పొందవచ్చు. ఇవి తక్కువ ఖర్చుతో లభించడమే కాకుండా, మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
0 కామెంట్‌లు