బ్రౌన్ బ్రెడ్ ప్రయోజనాలు: ఆరోగ్యం, బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమ మార్గం!

 

జ్వరం వచ్చినప్పుడు చాలామందికి ఆకలి తగ్గిపోతుంది. అలాంటి సమయంలో తేలికగా జీర్ణమయ్యే, తక్షణ శక్తినిచ్చే ఆహారం అవసరం. అప్పుడు పాలు, బ్రెడ్ వంటివి మంచి ఎంపిక. బ్రెడ్‌లో అనేక రకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం బ్రౌన్ బ్రెడ్ తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. అసలు బ్రౌన్ బ్రెడ్ అంటే ఏమిటి, దీన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు, మరియు ఇది మన ఆరోగ్యానికి అందించే ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

బ్రౌన్ బ్రెడ్ అంటే ఏమిటి?

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌ను సాధారణంగా మిల్లెట్లు లేదా గోధుమలతో తయారు చేస్తారు. ఇందులో తెల్ల బ్రెడ్ కంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. అందుకే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందాలంటే తెల్ల బ్రెడ్‌కు బదులుగా బ్రౌన్ బ్రెడ్ తినడం ఉత్తమం అని చెబుతారు.

బ్రౌన్ బ్రెడ్ ప్రయోజనాలు

జీర్ణక్రియ మెరుగుదల

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో పీచు పదార్థం (ఫైబర్) అధికంగా ఉంటుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గించి, పేగులలో మలం సులభంగా కదలడానికి సహాయపడుతుంది. దీంతో సుఖ విరేచనం అవుతుంది. బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లోని ఫైబర్ ప్రీబయోటిక్ పదార్థంగా పనిచేస్తుంది. అంటే, ఈ బ్రెడ్ తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెంది, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

బరువు నియంత్రణ

ఈ బ్రెడ్ తినడం వల్ల ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన ఉంటుంది, ఆకలి తక్కువగా వేస్తుంది. దీంతో ఆహారం తక్కువగా తీసుకుంటారు. ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక బరువు తగ్గాలనుకునేవారు లేదా ఆకలిని నియంత్రించాలనుకునేవారికి బ్రౌన్ బ్రెడ్ ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. బరువును తగ్గించుకోవడంతోపాటు బరువును నియంత్రణలో ఉంచుకోవడం బ్రౌన్ బ్రెడ్ ద్వారా సులభం అవుతుందని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణ

బ్రౌన్ బ్రెడ్ నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది. కాబట్టి ఇది రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను అమాంతం పెంచదు, నెమ్మదిగా పెంచుతుంది. అందుకే మధుమేహం ఉన్నవారు కూడా ఈ బ్రెడ్‌ను నిరభ్యంతరంగా తినవచ్చు. ఇది షుగర్ స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి రక్షణ

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో ఉండే ఫైబర్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ను తగ్గిస్తుంది, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ను పెంచుతుంది. ఈ బ్రెడ్‌లో ఫినోలిక్ యాసిడ్‌లు, లిగ్నన్‌లు అనే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, హార్ట్ అటాక్ రాకుండా చూస్తాయి. **రక్తపోటు (బీపీ)**ను నియంత్రణలో ఉంచుతాయి. హైబీపీ ఉన్నవారు బ్రౌన్ బ్రెడ్ తింటుంటే రక్త ప్రసరణ మెరుగుపడి బీపీ నియంత్రణలో ఉంటుంది.

శక్తి, మెటబాలిజం పెరుగుదల

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో పలు రకాల బి విటమిన్లు (థయామిన్, రైబోఫ్లేవిన్, నియాసిన్, ఫోలేట్) ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తి లభించేలా చేస్తాయి. దీంతో ఉత్సాహంగా, చురుగ్గా ఉంటారు. నీరసం, అలసట తగ్గుతాయి. శరీర మెటబాలిజం మెరుగుపడి, కేలరీలు ఖర్చై, కొవ్వు కరుగుతుంది.

కండరాల ఆరోగ్యం

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో ఉండే మెగ్నీషియం కండరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. దీంతో కండరాల నొప్పులు తగ్గుతాయి. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట నిద్రలో కాలి పిక్కలు పట్టుకుపోకుండా ఉంటాయి.

రోగనిరోధక శక్తి పెంపు

ఈ బ్రెడ్‌లో అధికంగా ఉండే జింక్ శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను పటిష్టంగా మారుస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తి పెరిగి, వ్యాధులు, ఇన్‌ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది.

ఎముకల బలం

బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో ఉండే మాంగనీస్ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది ఎముకల సాంద్రతను పెంచి, ఎముకలు దృఢంగా, ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చేస్తుంది.

ఈ విధంగా, బ్రౌన్ బ్రెడ్‌ను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.