స్విగ్గీ ఆర్డర్ కాదు.. గరిటె పట్టండి! వంటగదిలో ఆనందాన్ని వెతకండి
ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో, వీధి చివర ఫాస్ట్‌ఫుడ్ సెంటర్లు, వేలితో తడితే ఇంటి ముందుకు వచ్చే ఫుడ్ డెలివరీలు.. మన వంటింటికి, మనకు మధ్య దూరాన్ని పెంచేశాయి. ఆహారం కేవలం ఆకలి తీర్చే పదార్థంగా మారిపోయింది. కానీ, ఆహారం అంటే అది కాదు. అది ఒక తీయని జ్ఞాపకం, అలసిన మనసుకు ఔషధం, మరియు కుటుంబ బంధాలకు వారధి.
ఆహారం.. ఓ తీయని జ్ఞాపకం
మనం తినే ఆహారానికి, మన జ్ఞాపకాలకు విడదీయరాని సంబంధం ఉంది. చిన్నప్పుడు అమ్మమ్మ చేతి గోరుముద్దలు, పండుగలకు ఇంట్లో చేసిన ప్రత్యేక వంటకాల రుచి, సువాసన మనసులో బలంగా నాటుకుపోతాయి. ఫుడ్ మెమొరీలు మతిమరుపు (డిమెన్షియా)ను కూడా దూరం చేస్తాయని కొన్ని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. రోట్లో పచ్చడి నూరుతున్న శబ్దం, పోపు చిటపటలు.. ఇవన్నీ మన బాల్యాన్ని గుర్తుచేసేవే కదా!
వంట చేయడం.. ఒక అద్భుతమైన థెరపీ
పని ఒత్తిడి, ఆందోళనల నుంచి బయటపడటానికి వంట చేయడం ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
మానసిక ప్రశాంతత: వంట చేయడం అనేది ఒకరకంగా మెడిటేషన్ లాంటిది. కూరగాయలు తరగడం, చపాతీలు చేయడం వంటి పనులపై మనసు లగ్నం చేయడం వల్ల, ఇతర ఆలోచనల నుంచి మనసు తేలికపడుతుంది. వంటగది మనకు ఒక 'సేఫ్ జోన్'లా మారిపోతుంది.
ఆత్మవిశ్వాసం, ఆనందం: నలుగురికి రుచికరమైన భోజనం ప్రేమతో వడ్డించడం కంటే గొప్ప తృప్తి మరొకటి ఉండదు. 'నేను ఒక మంచి పని చేశాను' అనే భావన మనలో ఆత్మవిశ్వాసాన్ని పెంచుతుంది.
బలపడే బంధాలు: కుటుంబసభ్యులతో కలిసి వంట చేయడం, తినడం వల్ల బంధాలు బలపడతాయి. అమ్మమ్మల కాలం నాటి వంటకాలను నేర్చుకోవడం ద్వారా మన సంప్రదాయాలను, వారసత్వాన్ని కూడా కాపాడుకోవచ్చు.
గరిటె పట్టండి!
పురుషులైతే నలభీములను తలుచుకోండి, స్త్రీమూర్తులైతే అన్నపూర్ణగా మారిపోండి. రోజూ కాకపోయినా, కనీసం వారాంతాల్లో అయినా షెఫ్ అవతారం ఎత్తి, వంటగదిని మీ ఆనందానికి వేదికగా మార్చుకోండి. రుచికరమైన పదార్థాలను నలుగురికీ పంచి, మీరూ ఆస్వాదించండి.
ముగింపు
ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేసే ఫుడ్‌లో రుచి ఉండొచ్చు, కానీ ఇంటి వంటలో ఉండే ప్రేమ, ఆప్యాయత, జ్ఞాపకాలు ఉండవు. ఈ డిజిటల్ యుగంలో, మన మానసిక ప్రశాంతత కోసం, మన బంధాల కోసం, మన వంటింటితో ఉన్న అనుబంధాన్ని మళ్లీ పునరుద్ధరించుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.
మీరు చివరిసారిగా మీ కుటుంబం కోసం ఇష్టంగా వండిన వంటకం ఏది? వంట చేయడం మీకు ఎలాంటి అనుభూతిని ఇస్తుంది? కామెంట్లలో పంచుకోండి.
ఇలాంటి మరిన్ని కథనాల కోసం మా వెబ్‌సైట్ telugu13.com ను ఫాలో అవ్వండి.
