మన శరీరానికి అవసరమైన ఆక్సిజన్‌ను అన్ని అవయవాలకు చక్కగా చేరవేయడంలో హీమోగ్లోబిన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది ఎర్ర రక్త కణాల్లో ఉండే ముఖ్యమైన ప్రోటీన్. హీమోగ్లోబిన్ తక్కువగా ఉన్నవారిలో నీరసం, కళ్లు తిరగడం, చర్మం పసుపు రంగులోకి మారడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. అలాంటి పరిస్థితుల్లో హీమోగ్లోబిన్‌ను సహజంగా పెంచేందుకు కొన్ని పోషకాహారాలు ఉపయోగపడతాయి.
1. ప్రోటీన్ గల పప్పులు
కందిపప్పు, మినపప్పు, శనగలు వంటి అన్ని రకాల పప్పుల్లో ఐరన్ తో పాటు శక్తిని ఇచ్చే ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి ఫోలేట్ కూడా అందిస్తూ రక్తహీనత నివారణలో సహాయపడతాయి. రోజువారీ ఆహారంలో ఇవి ఉండడం హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిని మెరుగుపరుస్తుంది.
2. పాలకూర
పాలకూరలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిని వేగవంతం చేస్తుంది. రోజూ ఆహారంలో పాలకూరను చేర్చుకుంటే రక్తహీనతను తగ్గించవచ్చు.
3. బీట్రూట్‌
బీట్రూట్‌లో ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్‌, మాగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. బీట్రూట్‌ ను జ్యూస్‌గా లేదా సలాడ్‌గా తీసుకోవచ్చు.
4. దానిమ్మ
దానిమ్మలో ఐరన్ తో పాటు విటమిన్ C అధికంగా ఉంటుంది. ఇది ఐరన్ శోషణను మెరుగుపరచడంతో పాటు రక్తహీనతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. గుడ్లు
గుడ్లలో ఐరన్, విటమిన్ B12 ఉండి, శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి తోడ్పడతాయి. ప్రతి రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం ద్వారా శక్తి మరియు హీమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది.
6. శనగలు
శనగల్లో ఐరన్, ప్రోటీన్, ఫైబర్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి రక్తాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. వేయించినా, ఉడికించినా శనగలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
7. గుమ్మడి గింజలు
గుమ్మడి గింజల్లో ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిని సహజంగా పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
8. టోఫు
టోఫు శాకాహారులకు ఉత్తమమైన ఐరన్ మూలం. ఇందులో ఉన్న పోషకాలు ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. టోఫును కూరలుగా లేదా సలాడ్లలో వాడవచ్చు.
9. చేపలు
సాల్మన్, మాకరెల్, సార్డిన్ లాంటి చేపల్లో ఐరన్‌తో పాటు ఒమెగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తాన్ని బలోపేతం చేస్తూ హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిని మెరుగుపరుస్తాయి.
ముఖ్యమైన గమనిక: పైన పేర్కొన్న ఆహారాలు హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, తీవ్రమైన రక్తహీనత ఉన్నవారు తప్పకుండా వైద్యుడిని సంప్రదించి తగిన చికిత్స తీసుకోవాలి.
