ప్రతిరోజూ ఉదయం నిద్ర లేవగానే కొన్ని బాదం పప్పులు తినడం మనలో చాలామందికి ఉన్న అలవాటే. అయితే, వాటిని నేరుగా తినడం కంటే రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయాన్నే పొట్టు తీసి తినాలని ఆరోగ్య నిపుణులు ఎప్పుడూ సూచిస్తుంటారు. అసలు నానబెట్టిన బాదం పప్పుల్లో ఏముంటుంది? ఉరుకులు పరుగుల జీవితంలో ఈ చిన్న మార్పు మన ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి మేలు చేస్తుంది? దీని వెనుక ఉన్న సైన్స్ గురించి తెలిస్తే, మీరు కూడా రేపటి నుంచే కచ్చితంగా ఈ అలవాటును మొదలుపెడతారు.
[FEATURED_IMAGE]సాధారణ బాదం కంటే నానబెట్టినవి ఎందుకు బెస్ట్?
బాదం పప్పుల పొట్టులో ఫైటిక్ యాసిడ్, టానిన్లు అనే పదార్థాలు ఉంటాయి. మనం బాదంను నేరుగా పొట్టుతో సహా తిన్నప్పుడు, ఈ మూలకాలు అందులోని పోషకాలను శరీరం పూర్తిగా గ్రహించకుండా అడ్డుకుంటాయి. ఇది చాలా మందికి తెలియని వాస్తవం.
అదే రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం వల్ల బాదం పొట్టు సులభంగా ఊడిపోవడమే కాకుండా, అందులోని ఫైటిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పూర్తిగా తగ్గిపోతాయి. దీనివల్ల బాదంలో ఉండే విటమిన్ ఈ, జింక్, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి అత్యవసర మినరల్స్ మన శరీరానికి నూటికి నూరు శాతం అందుతాయి. జీర్ణక్రియ కూడా సులువుగా మారుతుంది.
మెదడు చురుకుదనానికి పవర్హౌస్
ఉదయాన్నే ఖాళీ కడుపుతో నానబెట్టిన బాదం తినడం వల్ల మెదడు పనితీరు అత్యంత చురుకుగా మారుతుంది. ముఖ్యంగా ఇందులో ఉండే ఎల్-కార్నిటైన్, రిబోఫ్లావిన్ అనే రెండు పోషకాలు నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేసి మెదడు కణాలకు చురుకుదనాన్ని ఇస్తాయి.
వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే మతిమరుపు లేదా అల్జీమర్స్ వంటి సమస్యలను అరికట్టడంలో ఇవి అద్భుతంగా పనిచేస్తాయని వైద్య నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. రోజువారీ జీవితంలో తీవ్ర ఒత్తిడిని ఎదుర్కొనే ప్రొఫెషనల్స్కు, చదువుకునే విద్యార్థులకు ఇది అద్భుతమైన బ్రెయిన్ బూస్టర్.
గుండె భద్రం.. బరువు నియంత్రణ
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మోనో అన్శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్, పవర్ఫుల్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు బాదంలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో పేరుకుపోయే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను (LDL) తగ్గించి, గుండెకు మేలు చేసే మంచి కొలెస్ట్రాల్ను (HDL) పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
అలాగే, నానబెట్టిన బాదంలో లైపేజ్ అనే ఎంజైమ్ విడుదల అవుతుంది. ఇది కొవ్వులను కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే అధిక ఫైబర్ కారణంగా త్వరగా కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. తద్వారా పదేపదే జంక్ ఫుడ్ తినాలనే కోరికలు తగ్గి, బరువు అదుపులో ఉంటుంది.
చర్మం, జుట్టుకు సహజ సౌందర్యం
ఖరీదైన క్రీమ్స్, స్కిన్ కేర్ రొటీన్ల కోసం వేలు ఖర్చు చేసేకంటే, ఉదయాన్నే నానబెట్టిన బాదం తినడం ఎంతో మేలు. ఇందులోని విటమిన్ ఈ, వృద్ధాప్య ఛాయలను దరిచేరనివ్వకుండా చర్మాన్ని లోపలి నుంచి కాంతివంతంగా మారుస్తుంది. మచ్చలు, ముడతలు లేని ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని అందిస్తుంది.
అంతేకాకుండా, వెంట్రుకల కుదుళ్లకు అవసరమైన పోషణను అందించి జుట్టు రాలడాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. బలమైన, ఆరోగ్యకరమైన కురులు మీ సొంతం అవుతాయి.
ఖరీదైన విటమిన్ సప్లిమెంట్లపై ఆధారపడే బదులు, ప్రతిరోజూ 4 నుంచి 5 నానబెట్టిన బాదం పప్పులను మీ ఉదయం దినచర్యలో చేర్చుకోండి. ఇది కేవలం ఒక సాధారణ చిట్కా మాత్రమే కాదు, దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి, ఉత్సాహవంతమైన జీవితానికి మీరు వేసే అత్యుత్తమ పునాది. రేపు ఉదయానికి మీ బాదం పప్పులు నానబెట్టారా?
Also Read:
Kidney disease symptoms : మీ కిడ్నీలు పాడవుతున్నాయని చెప్పే ముందస్తు లక్షణాలు ఇవేమీ బరువుకు తగ్గట్టుగా రోజుకు ఎన్ని లీటర్ల నీరు తాగాలో తెలుసా?
హైబీపీని సహజంగా తగ్గించే అద్భుతమైన ఆహారాలు | BP Control Diet
పొట్ట తగ్గడానికి ఇంట్లోనే సులువైన మార్గాలు: బరువు తగ్గే సహజ విధానం
40 దాటాక ఎముకలు ఉక్కులా మారాలంటే తినాల్సిన బెస్ట్ ఫుడ్స్ ఇవే
Home remedies for cold : జలుబుకు టాబ్లెట్లు వాడుతున్నారా? మందులు లేకుండా తగ్గించుకునే బెస్ట్ హోమ్ రెమెడీస్ ఇవే!
